近日和“酱香拿铁”一样火爆的还有“中医馆酸梅汤”,各大社交软件中，年轻人手里“秋天的第一杯奶茶”，不知不觉换成了“秋天的第一杯酸梅汤”。中药酸梅汤如此火爆，说明中医药在现代化、年轻化方面开拓出了新的路子，中药酸梅汤的“出圈”也为传承和弘扬中医药文化打下了更为牢固的基础。
观云书院立足“传承力”并积极发挥连接点作用与綦江区中医院联合开展中医文化进书院系列活动。9月23日，首次活动以传统中医文化中的饮食文化为切入点，以共享厨房为活动阵地，以制作较为简单的“古法酸梅汤”为活动主题。活动邀请到重庆市綦江区中医院治未病科的专家罗李医师作为主讲人。
酸梅汤，作为传统中药饮品之一，因其具有清热解毒、消暑解渴的功效而受人喜爱。通过制作古法酸梅汤，同学们不仅能获得亲手制作出美味可口的饮品体验，还能领略中医药文化的深厚底蕴。
千年传承，古法梅浆
在活动开始后，罗李医师通过“青梅煮酒”和“望梅止渴”两个典故的视频讲解了古法酸梅汤的历史来源。了解酸梅汤历史由来后，罗李医师为学生们讲解了酸梅汤的制作方法和特点。介绍了酸梅汤中的中药配方，例如乌梅、桑葚、山楂。同时解释了古法酸梅汤的功效，即健脾开胃，美容养颜，生津止渴。学生们认真聆听，并积极提问，现场活动氛围逐渐火热起来。
随后，同学们亲身参与了酸梅汤的制作过程。罗医师指导参与同学将所需药材按量分类，放在冷水之中泡发5分钟，在泡发完成后调至适当火候开始进行熬制，在熬制酸梅汤的过程中还可以按照个人喜好加入冰糖体验不同口味。
中医脉诊,望闻问切
在等待的过程里大家也享受着中医文化带来的乐趣和益处。罗医师为参与活动的同学进行了把脉舌诊，通过采取望闻问切的询问方式，让同学们体验传统的中医问诊。罗李医师对每个同学的身体情况都做出诊断并提供膳食与作息调整的建议，从诊断结果来看许多同学都出现了熬夜和饮食不健康等不良习惯导致的健康问题，其中“阳虚”的情况尤为普遍。这种不需要仪器就可以检查身体的诊断方式让学生们感到奇妙不已，对即将熬制好的酸梅汤更多了一分期待。
梅香飘溢,品味梅饮
在把脉络舌诊的过程中，随着电磁炉的响声和一阵梅香飘来，酸梅汤熬制也完成了。学生们迫不及待地品尝了自己亲手制作的酸梅汤。主持人对几位在座的参与者进行提问，询问他们服用的口感。
与想象中的饮料或中草药熬制的中药饮品有些许不同的是，中药熬制的酸梅汤伴随着草药味初步品尝较酸，入口时为同学们带来了一丝暖意，而后回甘，酸甜可口的味道徘徊于心中，让人回味无穷。许多学生表示，通过参与这个活动，他们不仅了解了中医的魅力，还收获了对中药的新认识和对健康的更多关注。
本次“古法酸梅汤制作”活动的顺利结束，仅仅是观云书院学子传承中医文化的一个开始。观云书院后续也将充分发挥连接点的作用，与綦江区中医院积极进行合作联动，贯彻落实《关于深化医教协同进一步推动中医药教育改革与高质量发展的实施意见》，丰富学校中医药文化普及教育活动，加强中医药文化等中华优秀传统文化教育，培养学生健康的生活理念和生活方式，促进学生身心健康全面发展。
未来，观云书院将继续以书院空间为活动阵地，开展更多形式的中医文化传承活动，让学生们与中医药文化零距离接触，让中医药文化变得可触、可感，让他们真切地感受到中医药文化的博大精深和独特魅力，助力中医药文化的传承和发展。
文：林烨洋
图：熊腾、邱子怡
