3月，移通学院綦江校区周围山上的霜雪消失了，融化变成了春天。春天的花朵，是天使们在早餐桌上所谈论的冬天的梦想，随着春夏交替气温的升高，魔鬼们也不忘撒下病毒、细菌的种子。315国际消费者权益日，全国都在关注时下的食品安全问题，为增强同学们的食品安全意识，2022年3月25日13点30分，由2021级数字媒体技术专业1-6班组织的“食品由我做，安全我把关”主题年级会于观涛·多功能报告厅QH2222开展，辅导员蔡娜参与会议。
为响应国家疫情防控相关要求，本次年级会采用“线上+线下”相结合的模式，全体同学共同参与。于线下为到场的同学准备了丰富的活动，同时在线上进行实时直播。
活动伊始，主持人蒋智贤以“315消费者日”为切口，针对食品安全问题的重要性进行宣讲。在国家的严格监管之下，食品供应商与餐饮机构大部分都能够达到安全标准。目前，校园食品安全的问题更多集中在学生的食品安全意识上，同学们可能会因口味需求选择在校外的无证摊点就餐，贪图一时方便购买三无食品。餐具收纳不干净，碗碟盘筷等餐具无法保持干燥通风，滋生细菌。食物采购不合理，采购过量食物造成食物堆积发生霉变等。这些往往是大部分校园饮食事故发生的原因。学会辨别劣质食品，学会清洗食品，认识基本食品标签等，仍是大学生群居生活必不可少的技能。
此次活动的重点就是让同学们通过自己制作食品来让同学们意识到食品安全的重要性。为了落实“食品由我做，安全我把关”主题，提高同学们的食品安全意识，因此开展了线下蛋糕DIY活动。齐全的各式工具，精美的蛋糕原胚，校内食堂提供的缤纷水果，以及热情无比的同学们，让春天的多彩、青春的活力在此刻绽放得淋漓尽致。随着“食品由我做”活动的开展，会场气氛来到了最高点，在这里，现场听到的不仅仅是同学们的喜悦，更有诸如“注意戴手套、注意戴好口罩。”这类言语在互相提醒之中生根发芽的食品安全意识。
与此同时，线上参与活动的同学们通过观看《舌尖上的中国》，深入了解中国传统饮食文化，在博大精深的传统饮食种找到健康饮食的秘诀，从而制作专属于自己的健康膳食表。
我们采访了制作甜品的同学们，其中一位同学表示，在此次年级会中，他了解并通过实践知道了在食品制作过程中存在的卫生隐患，因此在我们选择就餐地点时，一定要选择制作公开，环境良好的餐馆进行就餐。大学生不仅应该保持精神健康也应该注意身体健康，这样才能有更多精力投入到生活学习中。对于同学们来说，提高食品安全精神和提高身体素质一样，任重而道远。
供稿：数字媒体技术01班团支部
文字：刘霁函 图片：刘千千
