为打造“技能共享”綦河书院共享社区，推动书院迈向开放式学习生活文化圈，给书院学子提供鲜活、具体、生动、多元的学习平台，实现实践育人、文化育人、服务育人。根据《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》设计，綦河书院联合綦江区烹饪协会、美食协会共同打造“书院1小时”·朋辈生态圈——食育·家政课。本次活动邀请烹饪专家包斗涛老师对綦河书院学子进行烹饪授课，引导学生对烹饪产生兴趣，使学生掌握基本烹饪技巧，将课桌变灶台。
人间最好的味道是柴米油盐，最简单的家常饭菜往往最能勾起人们的回忆。为了加深同学们的理解，让同学们更快融入到课程当中；包斗涛老师为我们亲自演示了展示扬州炒饭的做法。首先，包老师带领同学们进行厨具清洗、食材处理等一系列的准备工作；看似鸡毛蒜皮，却无法或缺；包老师强调，不要轻视每一处细节，往往细节决定成败，就好比做菜，往往前期准备的精细度决定了一道菜最后的完成度，人生亦是如此，只有做好每一件小事，才能迎来成功。同学们若有所思，短短的一节烹饪课，却蕴含着复杂的人生哲理，同时也是书院作为交互性、共享式的育人平台的重要体现。
油一点，勺一颠，火一收，金灿灿的扬州炒饭便呈现在同学们的眼前，在同学们跃跃欲试的目光中，饭勺从包老师手上递交给了前来学习的同学。包老师站在一旁，耐心的指导着每一个步骤，希望能通过这种方式，在保护同学们操作安全的前提下，锻炼同学们的动手能力。虽然场面温馨，但由于缺少亲自动手的机会，同学们的操作可谓鸡飞蛋打，鸡蛋碎的七零八落，包老师看到同学们此般作为，不禁笑道：“如果都这样炒鸡蛋，炒出来的鸡蛋碎都不够大家一起分！”此话一出，不禁调节了厨房里同学们拘谨的气氛，也让同学们缓解了来自“课程”的紧张情绪，让同学们能够在接下来的烹饪中大放光彩。
在包老师孜孜不倦的指导与同学们的努力奋斗中，扬州炒饭的香气充斥着整个楼道，一口下去，回味无穷，没过多久就被同学们分个精光。大家赞不绝口，不仅仅因为可口的炒饭，更重要的是这是自己劳动的成果，大家在烹饪的过程中懂得了食物的来之不易，也明白了劳动的重要性，更重要的，是掌握了一门手艺，在不知不觉中拔高了自己的烹饪水平。当然，同学们的努力也得到了包老师的大拇指，在一片欢声笑语中，本次活动也以大家的合照迎来了收尾。
綦河书院和美食协会坚持培养学生以劳为乐的优良品质，构造“服务奉献”社会新风貌。吸收借鉴传统劳动思想，让学生在体味艰辛和挥洒汗水中磨炼自己，理解劳动的必要性。本次与綦江区烹饪协会和美食协会的联动，旨在以家文化的形式培养同学们烹饪兴趣的同时，锻炼同学们的多方面能力，希望在往后的学习生活中，书院能继续加强与特色部门的联动，构建起探索资源、利用资源、共享资源的立体化共享式发展模式，使同学们得到多层次成长。
文：刘丽娟 李紫萱 马冰怡
图：陈乙睿
綦河书院、美食协会供稿
