青团作为中国传统节日清明节的代表产物，主要是用糯米粉和艾草汁制作而成，而艾草可药用也可食用。入药有温经止血、祛湿驱寒的功效；因具有独特的香气，会被加入传统糕点中，其嫩芽及幼苗也可做菜蔬供人食用。为让同学们感受传统文化的魅力，淬炼商学院第六届青衿蜕变营于2024年4月2日中午12：00在南湖书院党员活动室开展青团DIY课程，旨在让女性了解艾草对身心的健康作用，并在DIY中放松心灵。本次课程邀请淬炼商学院4名辅导员参与，增进师生间的交流，促进师生共融。
齐手制作 欢乐融融
风气清明春盎然。青团是清明节吃的一道传统点心，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹馅料，带有清淡却又悠长的青草香气。大家把准备好的艾草洗净放入锅中煮沸、捞出艾草，把艾草汁倒进糯米粉中，揉搓出光滑的面团，放在一边醒面。与此同时同学们和辅导员们一起把咸蛋黄碾碎，加入肉松搅拌，同时拿出红豆沙倒入碗中用作馅料，随后大家根据各自的喜好给青团包入不同的馅料。在大家的动手制作和欢乐讨论声中，青团已初具雏形，只待热气腾腾与清香四溢的青团出锅。
成果分享 妙不可言
青团揉搓完成后，大家领取并折好自己的青团盒，等待着自己亲手制作的那一份青团。经过一番“打包”后，大家都争相展示自己的成果并分享此次制作青团的感受，其中同学们提到：“每年清明节时，家中的必备食品就是青团并且配有艾叶在家门口，今年清明节留在学校，也能够体验青团DIY制作，让我更加体会到清明时节吃青团的典故和所蕴含的意义。”最后大家带着勤劳的果实合影留念，记录下独属于此刻美好时光的印记。
“清明时节吃青团”不仅仅是为了满足口腹之欲，更是对中华文化的传承、对自然的敬畏以及对健康的珍视，还象征着迎接春天，万物复苏美好寓意。此次活动让大家对艾草的食用和药用方式与途径有了基本的了解和认识，师生之间的交流也更为深入，也使同学们对传统节日的由来与象征意义有了更为全面的认识。
淬炼商学院团总支学生会供稿
（撰稿：袁春萍 拍摄：袁春萍）
