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第73期传统文化精品课|品读酒文化,感受酒魅力
2022-04-16 20:12   审核人:   (点击: )

编者按:为营造我校传统文化氛围,提升社团活动参与度,夯实重庆移通学院传统文化社团联盟的基础培训。传统文化社团联盟将有计划的开展琴棋书画、传统文学、传统节日、民间工艺、中华武术、地域文化、衣冠服饰、饮食厨艺、传统音乐等领域文化的知识课堂,促进我校传统文化的学习和传承,推动我校传统文化社团联盟的发展。

人们的生活中,酒无处不在,无论是酒的酿造、饮用,还是品酒、论酒,都已逐步形成独特的酒文化。中国酒文化源远流长,以其独特的风度流淌于人类触及的每一个领域。为宣传酒文化,拓展同学们对酒的兴趣,4月10日下午14:00,农耕协会在别都书院多功能研讨室举办第73期传统文化精品课堂——“品读酒文化,感受酒魅力”。

大学生作为正在接受高等教育的人才,更需要了解中国传统文化中的酒文化,不仅限认知当代的“酒桌文化”,更是要引导同学们安全、健康饮食。酒文化是传达饮食文化的优良载体,对农耕协会来讲,给全校同学们传递科学的酒知识,这是我们的责任。把这个事情做好,服务全校师生的“大健康”,也是我们农耕人的使命。

观酒史,先秦之饮崇尚阳刚;魏晋之饮放纵狂放;唐代之饮多发奋向上;宋代之饮多心怀天下诸多感伤……当今,酒文化的核心便是“酒民文化”,人的酒行为更为普遍,酒与人的命运更为密切,酒广泛地融入了人们的生活,贴近“生活”的酒文化得到了空前的丰富和发展。如生日宴、婚庆宴、丧宴等等以及相关的酒俗、酒礼,成为一项重要的生活内容。同学们听过酒的历史发展,才不会将“酒桌文化”中的糟粕当做酒文化,真正的去体会酒文化背后的文化内涵。

课堂进行时,张韬同学讲解了葡萄酒文化和酒的民俗文化。葡萄酒文化更多的是告诉别人这种生活方式,是优雅的,文明的,适量的,健康的生活方式。虽然葡萄酒文化并不是中国的文化,但是提倡葡萄酒文化,不是去接受别人的思想,更是一种文化的融合,是中华文化海纳百川的胸襟。除此之外,向同学们普及一些酒民俗,如摔酒碗、转转酒、击鼓饮酒、盟誓血酒等等,同学们也纷纷讨论,分享自己家乡的传统酒民俗。

习近平总书记在中国文联第十一次全国代表大会开幕式上强调,增强文化自觉、坚定文化自信,展示中国文艺新气象铸就中华文化新辉煌。随着信息化时代的到来,酒文化不论在政治上、经济上还是社会生活中都起到一定的积极作用,年轻人对酒有了更加多样的选择,对酒所折射出的文化也有着越来越多元的认知。新时代青年在继承酒几千年来承载文化责任的同时,也要在不同人群不同文化场景中不断的丰富探索着新时代酒文化的内涵。

撰稿:蓝声涛

摄影:邓林

(团委转稿)

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